마트나 시장에서 계란을 구매할 때,
계란 껍데기에 인쇄된 숫자(난각번호)를 본 적이 있을 것이다.
이 숫자는 단순한 코드가 아니라, 계란의 생산 방식과 원산지를 확인할 수 있는 중요한 정보다.
난각번호를 제대로 이해하면 계란이 어떻게 생산되었는지,
어떤 농장에서 출하되었는지 확인할 수 있어 더욱 안전하게 소비할 수 있다.
이번 글에서는 난각번호의 의미와 확인하는 방법을 자세히 알아보자.
1. 난각번호란?
난각번호란 계란 껍데기에 표기된 10자리 숫자로,
생산 방식과 농장 정보를 확인할 수 있도록 만든 코드다.
2019년 2월부터 시행된 법률에 따라, 모든 계란에 난각번호 표시가 의무화되었다.
✔ 난각번호가 도입된 이유
✅ 소비자가 계란의 생산 방식(방사, 케이지 사육 등)을 쉽게 확인할 수 있도록 함
✅ 계란의 원산지 및 생산 농장을 추적할 수 있어 식품 안전을 강화
✅ 계란 품질을 투명하게 공개하여 소비자의 선택권 보장
2. 난각번호 읽는 법
3. 난각번호의 숫자별 의미
▶ 1) 첫 번째 숫자 – 계란 생산 방식
난각번호의 첫 번째 숫자는 닭이 어떤 환경에서 사육되었는지를 의미한다.
이 숫자를 보면 방사 계란인지, 일반 케이지에서 키운 계란인지 확인할 수 있다.
✔ 생산 방식 코드
숫자사육 방식설명
1방사 사육닭이 자유롭게 돌아다니며 낳은 계란2축사(평사) 사육닭이 실내 축사에서 자유롭게 돌아다님3개선 케이지기존 케이지보다 넓은 공간에서 키움4기존 케이지철제 케이지에서 사육되는 일반 계란
✔ 가장 좋은 계란은?
✅ 1번(방사 사육) 계란이 가장 자연적인 환경에서 생산된 계란
✅ 2번(축사 사육)도 비교적 넓은 공간에서 닭이 자유롭게 생활
❌ 3번과 4번은 좁은 공간에서 사육된 닭이 낳은 계란이므로
❌ 동물 복지 측면에서 1번과 2번보다 열악한 환경
4. 난각번호를 확인해야 하는 이유
▶ 1) 믿을 수 있는 계란을 선택할 수 있음
난각번호를 보면 계란의 생산 방식과 원산지를 확인할 수 있기 때문에,
더 좋은 품질의 계란을 선택하는 데 도움이 된다.
✔ 건강한 계란을 고르는 팁
✅ 1번(방사)이나 2번(축사) 계란을 선택하는 것이 좋음
✅ 지역 코드를 확인하여 신뢰할 수 있는 지역에서 생산된 계란인지 체크
▶ 2) 문제가 발생했을 때 신속한 추적 가능
만약 식중독이나 AI(조류 인플루엔자)와 관련된 문제가 발생했을 때,
난각번호를 통해 어떤 농장에서 문제가 생겼는지 빠르게 확인할 수 있다.
✔ 예시
✅ 뉴스에서 특정 농장의 계란에서 살모넬라균이 검출되었다면?
✅ 난각번호를 보고 같은 농장에서 생산된 계란인지 확인 후 피할 수 있음
5. 결론 – 난각번호를 확인하고 안전한 계란을 선택하자
✔ 왜 확인해야 할까?
✅ 건강한 계란을 선택하는 기준이 될 수 있음
✅ 문제 발생 시 출처를 확인하고 신속한 대응 가능
계란을 구매할 때 난각번호를 확인하는 습관을 들이면 더 건강하고 안전한 식재료를 선택할 수 있다.